UPOZORNĚNÍ: Veškeré články týkající se pěstování se týkají pouze odrůd s legálním obsahem THC, tedy méně než 0,3 % THC. Pěstování konopí (s obsahem THC větším než 0,3 %) je v České republice nelegální. Semínka jsou prodávána pouze ke sběratelským účelům.
Cannafel
Připravte si s námi vynikající konopný falafel!
Ingredience:
- 200 g cizrny
- 1,5 g sušeného konopí
- 1 g hašiše
- 50 g rostlinného másla
- 2 stroužky česneku
- 1 šalotka
- hrst čerstvé petržele
- 2 lžičky sušeného koriandru
- 5 lžic kukuřičné mouky
- 1 lžička tahini
- 1 lžička sezamových semínek
- 2 lžíce olivového oleje
- mletý římský kmín
- sůl a pepř
- kukuřičná strouhanka
Postup přípravy na cca 10 placiček:
Přes noc namočenou cizrnu rozmixujeme s cibulí, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou petržel, najemno nasekané sušené konopí, koriandr, tahini, sezamová semínka a důkladně promícháme. Poté zahustíme moukou a přidáme olivový olej. Rozpustíme 50 gramů rostlinného másla. Nahřejeme hašiš, nadrolíme ho a rozpustíme v „másle“, které ještě zatepla v tekuté podobě vmícháme do těsta. Dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Ze vzniklé hmoty tvarujeme stejně velké placičky, které obalujeme v kukuřičné strouhance. Ty buďto smažíme na pánvi dozlatova na troše rostlinného oleje, nebo pečeme v troubě. Podáváme s čerstvou zeleninou a hummusem či s guacamole nebo namáčíme do domácí rostlinné tatarky.
Domácí rostlinná tatarka
Ingredience:
- 100 ml sójového nápoje
- 200 ml oleje
- 1 menší nakládaná okurka
- ½ menší cibule
- 1 zarovnaná lžička mletého pepře
- špetka soli
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- Ve vysoké nádobě smícháme olej se sójovým mlékem a tyčovým mixérem vyšleháme do hustší hmoty. Poté přidáme najemno nasekanou okurku a cibuli a zbylé ingredience a znovu zapulzujeme mixérem. Necháme chvíli odpočinout v lednici pro větší zhoustnutí. Poté s láskou podáváme.
Zdroj: magazín Legalizace č. 39
Převzato z: legalizace.cz
